湖岭明金牛排？售卖方式：在湖岭镇，特别是如“明金牛排店”等知名店面，牛排通常以连骨带肉的形式卤制，并以斤为单位售卖，价格亲民，每斤只需15元。顾客们可以现场排队购买，享受这份独特的美味。历史渊源：湖岭与牛的缘分深厚，其牛排美食的起源可以追溯到文革时期。当时人们以烘培牛肉为生，并逐渐发展出这道特色美食。经过无数次的琢磨和改良，那么，湖岭明金牛排？一起来了解一下吧。
1、瑞安的湖岭牛排
不同于西餐厅的牛排，湖岭镇的牛排制作方法是传统中国式的炖煮，非常适合大众的口味。嘈杂的古街上，间或散落着数家牛排馆，取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药材及调料，温火煮上个把钟头，热腾腾出炉就是一道美味。每次过去都要排队啊~
2、瓯海的泽雅鱼头
泽雅水库的包头鱼，是不负盛名的农家招牌菜。从泽雅水库钓来，鱼头颜色黑，鱼肉鲜嫩润滑，连鱼骨嚼起来也异常鲜美，绝无半点腥味。鱼头可红烧、剁椒、亦清汤。不过，更让人称道的是，鱼肉还做成了传统的温州鱼丸，和鱼头一起来炖汤，瞬间增色不少。
3、文成的番薯粉丝
其始于清代，因制作方式独特，别具风味，远近闻名。将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一次炊透，经30小时左右冷却转硬后，包晒成粉丝。耐煮、耐炒，色泽晶莹，口感韧滑，乃温州筵宴必不可缺的头盘菜。据说已远销意大利、德国、西班牙等欧洲国家。
4、平阳的怀溪番鸭
那儿的番鸭都是纯放养，喝山水，吃野菜，因此与圈养的鸭子相比，肉质更加鲜美。独有的烹调手法加上精选的调配料，在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持着鸭肉原有的香味。
湖岭镇地处瑞安西部，是湖岭片区中心镇，东接潮基乡，南接鹿木乡，西邻永安乡，北与芳庄乡接坑壤 。
湖岭溪寨漂流
双溪寨位于中国优秀旅游城市瑞安市西北部的湖岭芳庄乡境内。这里崇山俊岭，竹木茂盛，大小漈瀑布群，最高落差达百余米，溪流贯穿其中，时而平缓，时而湍急，时而随瀑潭跌落，极尽自然造化之神功。
双溪寨漂流全程2.6公里，落差约50余米，其中瀑潭跌落落差最大的8米，使用PVC加强型漂流艇供双人漂流。在约2小时的漂流历程中，使游人处于有惊无险、心旷神怡的意境之中。
双溪寨同时提供全面的休闲旅游配套服务；有15000平方米的天然溪水游泳池，可以在溪流中垂钓，今后将开辟攀崖业营等多种户外活动项目。宾馆可供50余人住宿。提供200余人的农家菜餐饮服务。同时，通景区道路平整方便，设有大型停车场，是人们休闲、娱乐、体验激情的好去处。
湖岭牛排
湖岭牛排，不同于外国的牛排，它的制作方法是传统的中国式炖煮，非常适合大众的口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料，温火煮上个把钟头，便是一道美味了。
“湖岭牛排”已渐渐成为一块响亮的招牌，在瑞安市已开出多家牛排馆，打的都是“湖岭牌”。
瑞安小吃、特产：
[李大同双炊糕]李大同双炊糕由糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀细筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜，老少皆宜，是温州市传统名点。
[莘塍豆腐干]瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。
[湖岭牛排]湖岭牛排采用传统的中国式炖煮，非常适合大众口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料，温火炖煮而成。
[八角桥烧饼]八角桥烧饼以面粉为原料，以葱花和肥肉作馅，放置炉中烤炙而成。具有外焦里嫩，香酥可口，咸中带甜之特点，是老少皆宜的大众食品。距今已有百多年的历史。
[葱烤鲫鱼]将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，出锅滤油，锅内留油少许，加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味，然后再下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘。具有酱色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜之特色，为佐酒佳肴。
温州市区的特色小吃有:桥儿头路有家有名的牛肉面店,温迪路有大王灯盏糕,马鞍池路有强能鱼圆店,五马街口有长人馄饨,还有很多家王大妈麦饼,上陡门的溪心羊肉,百里西路天窗巷的金龙羊肉煲,江滨路和小南路的美乐食街可吃到各种风味小吃,还有人民路环球大厦楼下的精伍鸭头,瓦市殿巷菜场的鸭舌,还有很多好吃的,让你吃了会不想离开温州的.不过目前温州人流行吃外地人地口味比较重的菜，如江西、四川等地的。
湖岭镇是在浙江省瑞安市的一个小镇，那里有山有水，很好玩的，特别是夏天，还可以去游泳，湖岭牛排很有名的，瑞安人夏天都上来吃的，游泳游了然后再吃牛排，那真是一个爽字啊。
以上就是湖岭明金牛排的全部内容，在湖岭镇上那条逼仄嘈杂的小街上，却有好几家牛排馆，六月天的时候会更多，多达十几家。店都小小的，很简陋，最出名的“明金牛排店”，两大铁锅就摆在门口卤质，现做现卖，做的速度却总是跟不上卖的速度，经常要排队等候，仿佛回到了计划经济年代。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
